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Zu Beginn der letzten Etappe 13 zwischen Dehningshof und Celle hat man das Gefühl, sie würde niemals enden. Sie ist zwar durchaus abwechslungsreich – von der kleinen Seveloher Heidefläche über Kiefernwälder bis hin zu den weitläufigen Allerwiesen. Doch die Zivilisation lässt eben 27 Kilometer lan…

Abwegig Die Lüneburger Heide ist riesig und verfügt über weit verzweigtes Wegenetz für Wanderer, Radfahrer und Reiter. Ob mitten durch das Naturschutzgebiet oder aber drum herum – es gibt unendlich erscheinende Möglichkeiten, die einmalige Naturlandschaft zu genießen. Der Heidschnuckenweg ist zwar …

Pauschal unterwegs     Das Schöne an unberührter Natur ist naheliegend – weite Flächen, entlegene Pfade, einsame Gegenden … Die Schattenseite ist, dass nicht an jeder Ecke eine Bahnstation oder Betten verfügbar sind und vor dem Start quer durch die Lüneburger Heide gut überlegt sein will, wo welche…

Urtypisch Es gibt sie auch hier – diese Sehnsuchtsorte: In der malerischen Lüneburger Heide finden sich viele ursprüngliche Höfe, auf denen uralte Eichen über scheinbar in den ewigen Schlaf verfallene Fachwerkhäuser wachen. Eines dieser zauberhaft restaurierten, mit Reet gedeckten Ensembles findet …

Sonne …   Wer einmal auf dem Wilseder Berg, der höchsten Erhebung in der norddeutschen Tiefebene, die Sonne beim Aufgehen oder Untergehen erlebt hat, wird die Magie dieses Moments nie wieder vergessen. Aber auch in der tiefen Nacht, wenn Sonnenwinde als Polarlichter zu bestaunen sind, ist die Heide…

Gerade nach einer langen Etappe kommt eine Stärkung oft gelegen. Besonders bekannt ist das zarte Fleisch der Heidschnucken, das in vielen Gasthöfen traditionell zubereitet wird. Dazu Heidekartoffeln in verschiedenen Variationen oder auch frischer Salat mit heimischem Honigdressing. Auch die süßen S…

Alle Jahre wieder   Ich gebe es zu – die satte, flirrende Wärme im Sommer mag ich am liebsten und bin damit vermutlich nicht allein. Allerdings kann ich auch den kalten Monaten durchaus einiges abgewinnen und das noch viel mehr, seit mein Hund mich zu jeder Temperatur und Tageszeit zu meinem Glück …

Brot mit Buchweizen   Welche Intention auch immer mitwandert: Der Weg ist nicht nur das Ziel, sondern macht auch hungrig. Und überhaupt sind die Pausen unterwegs auch deswegen so verlockend, weil sie sich so richtig verdient anfühlen und der Proviant gleich doppelt so gut schmeckt wie zu Hause. Und…

Alle Jahre wieder   Ich mag den Advent, Weihnachten und auch Silvester – diese besondere Zeit im Jahr, in der die Welt sich anders dreht, weil Themen wie Glaube, Liebe, Hoffnung wieder stärker ins Bewusstsein rücken und wir uns auf das besinnen, was wirklich zählt. Umso entschlossener nehme ich mir…